Léonor de Récondo, autrice
Eric Menassi, maire de Trèbes
Thomas Simonnet, directeur des éditions de Minuit
Hernan Ojeda, ingénieur à l'INRA
Sébastien Gaubert, pêcheur
Christine Campadieu et Dimitri Xato, La Providence
Anthony Chanaud, maire de Fa (11)
Claude Grison, chercheuse au CNRS
Gaëlle Obiegly, autrice
Portrait de Jacques Calvel, producteur de blanquettes et crémants à Limoux
Portrait Caroline Bonville vigneronne au Mas Karolina à Saint-Paul-de-Fenouillet.
Portrait d'Alexandre They
Portrait d'Alexandre They
Portrait de Valentin Belaud, 5 fois Champion du Monde de pentathlon.
Portrait de Gérard Bertrand
Portrait de Gérard Bertrand
Portrait de Barbara Stiegler, philosophe et directrice de recherche, durant le Banquet du Livre à Lagrasse.
Portrait de Laurie Laufer, psychanalyste, durant le Banquet du Livre à Lagrasse.
Jean-Claude Milner dans la bibliothèque de sa maison d’édition, Verdier.
Guillaume Bonzoms dans la cave d'Alma Cercius à Portiragnes
Maryse Arditi